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诗文	牛肉炖白萝卜
释义	食材明细 主料 熟牛肉 1碗 白萝卜 1根 调料 生抽 20ml 料酒 20ml 白糖 10g 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 牛肉炖白萝卜的做法步骤 1 卤好的牛肉准备，白萝卜去皮切菱形块。 2 锅中放油炒白萝卜至微微发黄即可。 3 放入卤好的牛肉及汤汁，并添加适量的水，没过食材，倒入生抽，料酒，白糖，大火煮开。 4 煮至汤汁浓稠。 5 放入一个煮好的鸡蛋，继续熬制汤汁，逐渐减少，但是别烧干了。 6 成品白萝卜中侵入了炖牛肉的味道，牛肉再次煮，炖后更加软烂。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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