网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 无油河流石旺仔小馒头
释义
无油河流石旺仔小馒头的做法
“无油旺仔小馒头,做给小朋友吃更健康。之前给小朋友做过,小丫头喜欢的不得了,舍不得吃,带去学校分享给同学,嘿嘿!得到很多赞美,她也得意洋洋。当然是还想吃了,这就是我做美食动力。这次加了桑葚酱,颜色深了,看上去有点像河流石的感觉,很想体现水中河流石的意境,于是用作冰皮月饼剩下的一点面给她做了一只大大的天空蓝魔虾,摆上去还有点意思,小朋友好喜欢,看了好几天,至今蓝魔虾还凝固在那里,当然,小馒头已无影踪了!
桑椹中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。”

食材明细

主料
  • 玉米淀粉 150g
  • 低筋粉 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 50g
  • 奶粉 30g
辅料
  • 炼奶 10g
  • 小苏打 2g
  • 桑葚酱 20g
  • 冰皮面团 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

河流石旺仔小馒头的做法步骤

  • 无油河流石旺仔小馒头的做法步骤:1
    1
    备齐材料
  • 无油河流石旺仔小馒头的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加入白糖、炼奶充分搅拌至白糖乳化
  • 无油河流石旺仔小馒头的做法步骤:3
    3
    蛋液中筛入所有粉类食材
  • 无油河流石旺仔小馒头的做法步骤:4
    4
    先用筷子搅拌成雪花状,加入桑葚酱
  • 无油河流石旺仔小馒头的做法步骤:5
    5
    再用手揉成光滑的面团
  • 无油河流石旺仔小馒头的做法步骤:6
    6
    搓成细细的条,均匀的揪成小剂子
  • 无油河流石旺仔小馒头的做法步骤:7
    7
    取一小剂子,揉成小圆球,很费时间哦!码入烤盘
  • 无油河流石旺仔小馒头的做法步骤:8
    8
    上下火预热170度,烤10分钟,再焖5分钟
  • 无油河流石旺仔小馒头的做法步骤:9
    9
    出炉,彻底晾凉后,装入保鲜袋中密封保存,随吃随取。
  • 无油河流石旺仔小馒头的做法步骤:10
    10
    做蓝魔虾:冰皮面团加入食用色素
  • 无油河流石旺仔小馒头的做法步骤:11
    11
    揉成蓝色面团
  • 无油河流石旺仔小馒头的做法步骤:12
    12
    分别做出蓝魔虾的各部位
  • 无油河流石旺仔小馒头的做法步骤:13
    13
    各部位连接起来,放在小馒头上,用黑豆做眼睛,用干花的叶须做虾须,配上水的背景还有点意思。

小窍门

1、小馒头胚不宜太大,这样更容易烤制干酥。
2、制作过程没有难点,但是却非常费时,是一道很考验耐心的小零食!
3、烤制过程中要注意观察,只要上色就要立马关火,避免烤糊。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 8:03:20