食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
草莓蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋黄蛋清分离，蛋黄加20g糖，油奶油面粉。 -
2搅拌成米糊。 -
3蛋清加几滴醋。 -
4分3次加糖，打发蛋清。成直角。 -
5蛋清分三次加入面糊。上下搅拌均匀。 -
6倒入烤盘，150℃中下层20分钟，中层10分钟。 -
7拿出凉凉，撕掉背纸。 -
8倒扣凉凉。 -
9奶油草莓。 -
10奶油加糖打发。 -
11奶油抹在蛋糕上。 -
12撒草莓粒。 -
13卷成卷冷藏。 -
14打开蛋糕卷，挤奶油摆草莓即可。 -
15成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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下午茶
- 豉香豆干酱油饭
- 白菜烧肉丸
- 炸秋葵
- 冬瓜海米鲜蘑豆腐汤
- 鲜菇毛豆炒腊肠
- 凉拌腐竹
- 子姜蒜蓉蒸茄子
- 香蕉馅冰皮月饼
- 三文鱼炒饭
- 鱼肉丸子
- 牛奶可可卷
- 早餐鸡肉饼
- 三文鱼骨汤
- 麻辣龙虾尾(意外发现的美味吃法)
- 面包（可以做汉堡的面包）
- 煎饺
- 酸豆角粉丝炒肉
- 孜然炸冬瓜
- 烤韭菜
- 提拉米苏
- 杭椒肉丝
- 五花肉炒花菜
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- 南瓜剁椒蒸鸡腿
- 转化糖浆
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