1.盐可以稍微多一些，这样里面的肉也会入味。
2.黑胡椒，大蒜和迷迭香都能去肉腥。
3.煎制时不能用大火，不然外焦里面肉还是生的。
4.这里使用的羊排比较大厚，如果小分量的可以酌情减少煎制时间。
5.羊排需确保新鲜。
6.生熟程度可以自由控制，煎制太久肉老了也不好吃啊。