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诗文 开锅肉丸
释义
开锅肉丸的做法

食材明细

主料
  • 200g
辅料
  • 香菇 2个
  • 鱿鱼丝 适量
  • 葱头 1个
  • 蕨粉 2勺
  • 胡椒粉 1匙
  • 蚝油 适量
  • 香油 少许
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

开锅肉丸的做法步骤

  • 开锅肉丸的做法步骤:1
    1
    花肉剁碎,放入盐、蕨粉、胡椒粉、蚝油拌匀。
  • 开锅肉丸的做法步骤:2
    2
    配料:香菇、鱿鱼丝、葱头全切成粒。
  • 开锅肉丸的做法步骤:3
    3
    先将配料一起放入锅炒香。
  • 开锅肉丸的做法步骤:4
    4
    炒好后铲至肉末肉搅匀。
  • 开锅肉丸的做法步骤:5
    5
    做成肉丸,放入锅蒸15~20分钟。
  • 开锅肉丸的做法步骤:6
    6
    蒸熟出锅。
  • 开锅肉丸的做法步骤:7
    7
    成品,撒上葱花,滴几滴香油,老人小孩都爱吃。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:09:39