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诗文
开锅肉丸
释义
食材明细
主料
肉
200g
辅料
香菇
2个
鱿鱼丝
适量
葱头
1个
蕨粉
2勺
胡椒粉
1匙
蚝油
适量
香油
少许
葱香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
开锅肉丸的做法步骤
1
花肉剁碎,放入盐、蕨粉、胡椒粉、蚝油拌匀。
2
配料:香菇、鱿鱼丝、葱头全切成粒。
3
先将配料一起放入锅炒香。
4
炒好后铲至肉末肉搅匀。
5
做成肉丸,放入锅蒸15~20分钟。
6
蒸熟出锅。
7
成品,撒上葱花,滴几滴香油,老人小孩都爱吃。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:43:43