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诗文
黄金针菇拌凉皮
释义
食材明细
主料
黄金针菇
105克
青瓜丝
150克
凉皮
225克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
香醋
适量
芝麻油
适量
辣椒油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄金针菇拌凉皮的做法步骤
1
材料:黄金针姑(已清洗)、青瓜丝、凉皮
2
将已清洗好的黄金针姑下入沸水中焯一下捞出。
3
用凉水过凉。
4
随后,将过凉好的黄金针菇捞出、控干一些水分,放在案板上切开,待用。
5
接着,将凉皮放在案板上切开。
6
放入保鲜盒中。
7
然后,合入切好的黄金针菇和青瓜丝。
8
最后,加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
加适量的生抽。
11
加适量的香醋。
12
加适量的芝麻油。
13
加适量的辣椒油。
14
调味拌匀,即成。
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 20:41:33