“披萨是面团经过发酵之后加上番茄酱和其它配料。这披萨用了家里现有的材料，加入了甜虾的披萨口感丰富，烤好之后趁热吃很棒。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
甜虾披萨的做法步骤
-
1准备食材 -
2面包桶内依次加入水，6克橄榄油，白糖，3克盐，面粉和酵母，按和面一个程序 -
3结束之后断电盖上发酵 -
4发酵面团的时候准备馅料 -
5洋葱洗净切丝，甜虾去壳，迷迭香洗净后把叶子摘下 -
6热锅到入橄榄油下入洋葱和青豆煸干水分后盛起待用 -
7发酵好的面团 -
8排气滚圆分成2个面坯盖上保鲜膜静置20分钟 -
9之后擀成圆面皮放入模具里用叉子叉小孔 -
10加入一汤匙番茄酱抹匀 -
11烤箱180度上下火预热后放入先烤5分钟 -
125分钟后取出加上洋葱青豆后再加入番茄酱和少许奶酪后 -
13再把甜虾仁加入撒上迷迭香香料最后再加上奶酪丝 -
14再进入烤箱20分钟即可 -
15趁热吃很棒
小窍门
1.这点量可以做一个10寸的披萨，我做了2个6寸的。
2.里面的食材可以自己决定调味
3.烤箱的温度要依照自家的烤箱为定
4.可以手工揉面，夏天放入面包机里断电发酵，大概用了一个半小时左右
2.里面的食材可以自己决定调味
3.烤箱的温度要依照自家的烤箱为定
4.可以手工揉面，夏天放入面包机里断电发酵，大概用了一个半小时左右
使用的厨具：电烤箱
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