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诗文 羊尾笋炒手捏菜
释义
羊尾笋炒手捏菜的做法

食材明细

主料
  • 青菜 385克
  • 羊尾笋 155克
辅料
  • 盐 3小勺
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

羊尾笋炒手捏菜的做法步骤

  • 羊尾笋炒手捏菜的做法步骤：1
    1
    材料：青菜（已洗净）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
  • 羊尾笋炒手捏菜的做法步骤：2
    2
    将已洗净的青菜放在案板上切碎。
  • 羊尾笋炒手捏菜的做法步骤：3
    3
    搁入大盆中。
  • 羊尾笋炒手捏菜的做法步骤：4
    4
    随后，加3小勺盐。
  • 羊尾笋炒手捏菜的做法步骤：5
    5
    用手捏一捏。
  • 羊尾笋炒手捏菜的做法步骤：6
    6
    用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。
  • 羊尾笋炒手捏菜的做法步骤：7
    7
    将腌制好的青菜捏干水分，待用。
  • 羊尾笋炒手捏菜的做法步骤：8
    8
    将浸泡好的羊尾笋撕开，放在案板上切碎，待用。
  • 羊尾笋炒手捏菜的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入腌制过的青菜翻炒翻炒。
  • 羊尾笋炒手捏菜的做法步骤：10
    10
    接着，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
  • 羊尾笋炒手捏菜的做法步骤：11
    11
    然后，加适量的鸡精。
  • 羊尾笋炒手捏菜的做法步骤：12
    12
    炒匀，即成。
  • 羊尾笋炒手捏菜的做法步骤：13
    13
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式  
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更新时间：2026/2/23 0:25:38