食材明细
- 糟香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糟溜鱼片的做法步骤
-
1黑鱼1条洗净； -
2剪去所有的鱼鳍； -
3将鱼身片下来； -
4然后小心地片成5mm左右的薄片； -
5在鱼片中加入蛋清、淀粉、盐、料酒； -
6抓匀备用； -
7将黑木耳泡发，加水煮开； -
8控去水分，将黑木耳捞出放在盘中垫底； -
9锅中放入清水，加入姜片，烧开； -
10把鱼片放进去，使鱼片转变成白色； -
11加入糟卤； -
121小勺淀粉用水调开； -
13将水淀粉倒入鱼片中； -
14将鱼片捞出铺在木耳上方； -
15舀入糟卤汁，完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 茄子腊肉酥饼
- 【四叶小馆】鸡腿卷饼
- 花胶排骨猴头菇汤
- 宫保鸡丁
- 开心果姐姐无水烤红薯
- 蜂蜜柠檬茶
- 葡式蛋挞
- 酥脆葱油薄饼
- 苏子叶干粮
- 黑椒牛肉披萨
- 懒人牛油果雪糕
- 黄油牛肉饼
- 可乐果冻
- 土豆丝炒肉
- 柠檬百里香烤翅
- 青菜肉丸米粉
- 凉拌秋葵
- 啤酒焖猪手
- 国色天香【红火龙果版凉皮创意拼盘】
- 酸甜排骨
- 西葫芦汤面
- 红火龙果凉皮
- 炒饭
- 凉拌马齿苋
- 干锅酱香蟹
- 翻什么涉什么的成语
- 翻什么覆什么的成语
- 翻什么越什么的成语
- 翻什么蹙什么的成语
- 翻唇什么什么的成语
- 翻唇弄舌
- 翻墨什么什么的成语
- 翻墨涂鸦
- 翻复什么什么的成语
- 翻复无常
- 翻天什么什么的成语
- 翻天作地
- 翻天覆地
- 翻天蹙地
- 翻山什么什么的成语
- 国风·卫风 淇奥（先秦·诗经）
- 国风·召南 鹊巢（先秦·诗经）
- 国风·周南 关雎（先秦·诗经）
- 国风·唐风 蟋蟀（先秦·诗经）
- 国风·王风 黍离（先秦·诗经）
- 国风·秦风 车邻（先秦·诗经）
- 国风·邶风 柏舟（先秦·诗经）
- 国风·郑风 缁衣（先秦·诗经）
- 国风·鄘风 柏舟（先秦·诗经）
- 国风·陈风 宛丘（先秦·诗经）
- 国风·魏风 葛屦（先秦·诗经）
- 国风·齐风 鸡鸣（先秦·诗经）
- 国风亭（宋·刘摰）
- 国香 买兰数本，香韵绝佳，为赋此解（清末民国初·易顺鼎）
- 国香 其一 太母诞辰（宋·曹勋）
- 外国谚语集萃
- 谜语集萃
- 遇见是劫数爱上是注定(上下)/浪漫豪门系列
- 歇后语集萃
- 中国谚语集萃
- 画室画事(4上下)(精)
- 清初四王山水画论
- 大哲学家--现代思想的缔造者
- 刘海粟与蔡元培
- 老照片(第83辑)
- 茶间道/中国传统审美生活书系
- 设计师无影响
- 像设计师那样思考(2品牌思考及更高追求)
- 服装结构设计实训教程(国家艺术设计专业实验教学示范中心十二五系列教材)
- 新中国纸币收藏与投资/华夏古泉系列丛书