“每逢过年都做一个年糕。吃年糕年粘高啊。美好的愿望和祝福。这款年糕二个亮点：1.吃法新颖用蓝莓酱淋面好吃又漂亮，不用沾糖。2，做法也很简单面包机就搞定了。你会煮饭就会做年糕。小白易上手的甜品来试下吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓酱淋面年糕的做法步骤
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1备好做年糕的主料 -
2糯米淘洗干净，最好用水泡20分钟 -
3用电饭煲煮饭，泡水的糯米不用加太多的水，比平时煮饭的水要少一半即可 -
4电饭煲煮的饭放进面包机里边，设置面包机揉面的程序，我的揉15分钟，面包机不一样时间也不同 -
5揉好的糯米糕，案板刷点点油 -
6分成三分不同大小， -
7橘子皮切碎加一勺糖拌好备用 -
8最大的糯米糕放盘子下边撒上橘子皮和椰蓉， -
9在次覆盖一个糯米糕放蓝莓酱 -
10用最小块糯米糕，压制一个鸟儿 -
11装饰年糕 -
12最后淋上蓝莓酱就可以上桌了。简单的制作大大的惊喜。
小窍门
糯米不泡水直接煮饭也可以，面包机揉面的程序有10分钟左右就够了。具体看自家的面包机。
使用的厨具：面包机、电饭煲
所属分类：
糕点
家常菜