食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜黄豆肉片汤的做法步骤
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1丝瓜一条，猪肉50克，黄豆适量，姜片，油盐，生抽，生粉适量。 -
2黄豆提前浸泡，没时间可炒下再泡洗，这样容易煮熟煮烂。炒过的黄豆更香 -
3丝瓜削皮，剖开切片，猪肉切片用生粉，生抽拌匀 -
4热油锅放肉片炒香 -
5放丝瓜片，姜片一起炒（这样可以炒过没有那么寒凉） -
6略炒之后加入黄豆，放适量水煮汤 -
7大火煮开中火煮5、10分钟都可以。放盐调味。 -
8丝瓜滚肉片
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类：
汤类
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