“看到标题的时候，你有木有体验过苹果的这种吃法？看到图片的时候，有木有想到这个和苹果有联系？当豆沙遇到苹果，当它们一起在油锅里重生，就有了这道外酥里脆、酸甜可口的小零食。
我是这道菜谱的实践者，觉得味道不错，拿出来和大家分享一下下。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红酒夹沙苹果的做法步骤
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1苹果洗净，去皮、去核。 -
2一个鸡蛋清，加少许面粉、淀粉和适量红酒（也可用啤酒），搅拌成糊状。 -
3豆沙（自制或超市购买）适量。 -
4苹果切成连刀片，撒上干淀粉（为了增强果和豆沙之间的黏性）。 -
5将豆沙夹在苹果片里，用手捏紧。 -
6夹好豆沙的苹果片逐一挂糊。 -
7锅内放较多植物油，烧热后放入挂好糊的苹果片，慢火炸至金黄色即可。
使用的厨具：炒锅
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秋季食谱