“不知道要起个什么名字好，姑且这么叫着吧，好吃就行~~~很久没去麦当劳，巧合的发现他们用这种烟肉做早餐堡~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烟肉土豆塔的做法步骤
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1主要材料。 -
2大半个土豆切片，烟肉切片（数量为土豆片两倍）；
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3其余土豆切片上锅蒸熟；
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4剩余的烟肉切丝；奶酪切丝；红椒切小粒；芹菜叶切碎；
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5蒸熟的土豆趁热压成泥；
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6土豆泥中加盐、牛奶、胡椒粉、黄油拌均匀；
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7热锅加少许油，把烟肉煎至两面金黄；
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8煎土豆片至两面金黄，快好时两面各洒些盐和胡椒粉；
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9煎好后沥一下油备用；
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10肉丝入锅中炒香至金黄，加红椒粒炒干水分，加入奶酪丝炒匀（这种奶酪不易熔化的）；
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11肉片土豆片肉片叠好，拌好的土豆泥用裱花袋在叠好的肉片上裱出自己喜欢的形状；
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12洒上10炒好的肉丝奶酪和芹菜叶碎即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
小菜