“葱花饼做法有很多种，我个人不善厨艺，今天分享这一款比较简单。配个小咸菜、豆浆，做早餐很好～”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱花饼的做法步骤
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1根据家里人用餐量，适量面粉+酵母+白糖，加温水和面。 -
2揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
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3面团醒发2倍大，大葱切碎备用。
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4面团分成大小差不多的等份，我随意切的，大小不太均匀……??
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5取一个面团，擀面杖擀平，抹上少许盐、油、十三香、撒上葱花。
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6从边上卷起来，压成一个多层的葱花饼面团。
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7面团擀成一个饼坯。
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8平底锅中加入少许油，我个人不喜欢太多油。
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9烙至表面微黄，翻面继续烙饼。
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10反复翻面两三次，两面金黄，饼身明显增厚，铲子按压可以回弹。
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11取出，切成自己喜欢的形状。
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12装盘，这样做的葱饼，表皮焦脆，内里暄软，葱花味很浓～
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13早餐配上咸菜、豆浆，简单又美味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
饼