食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
私房浇汁豆腐的做法步骤
-
1准备北豆腐1块，青、红椒各1/4个，洋葱、胡萝卜各1/5块，香菇个朵，火腿肠1小段（火腿肠忘摆上拍照了）另需番茄沙司以及蚝油等。 -
2豆腐沥干水分切成厚片。 -
3平底锅倒入稍多的油，五成热时下豆腐，中火半煎半炸。不要翻动豆腐。 -
4煎至一面金黄起硬壳时翻面继续煎至两面金黄。洒些黑胡椒粉，关火。 -
5捞出豆腐沥干油分摆入盘中。 -
6香菇、青红椒、洋葱、火腿肠、香菇切丁，葱切葱花。 -
7炒锅放入少许底油，将除葱花外的所有配菜丁放入翻炒。 -
8加入一勺蚝油、一勺番茄酱炒匀。 -
9添一碗水，加入适量盐、胡椒粉、鸡粉以及少许糖。最后勾芡将汤汁收浓稠。 -
10将汤汁浇在豆腐上，洒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
- 斑马花生酱蛋糕卷
- 玛格丽特饼干
- 拔丝鸡蛋
- 西葫芦鸡蛋素包子
- 干炸丸子
- 蛋白椰丝球
- 肉松面包卷
- 糖醋山药排骨
- 金鱼蒸饺
- 知了蒸饺
- 最受欢迎的早餐之一----鸡蛋灌饼
- 宫保鸡丁
- 小文子出品~~【南瓜辣卷子】
- 红酒鸡翅
- 彩虹炒饭
- 简简单单-蒜蓉生菜
- 砂锅牛筋芦笋
- 比KFC还好吃的鸡翅来啦
- 【爱上水果】美容也养眼---苹果花水果拼盘
- 红烧排骨
- 把鱼蒸出虾的味道—蚝油鱼片
- 凉拌三丝（青瓜、胡萝卜、西芹）
- 酸辣芥菜丝咸菜
- 杂拌金针菇
- 辣椒小鱼咸菜
- lime cordial
- limed
- lime green
- lime juice
- limekiln
- limelight
- limerick
- limescale
- lime soap
- limestone
- lime tree
- limewater
- lime water
- lime-water
- lime wedge
- 满庭芳 赞道释寄助缘庐公武德（元·刘处玄）
- 满庭芳 赞重阳真人出现（元·马钰）
- 满庭芳 赞重阳真人显异（元·马钰）
- 满庭芳 赠三一居士张明道（元·马钰）
- 满庭芳 赠三水县三老先生（元·马钰）
- 满庭芳 赠严公（元·马钰）
- 满庭芳 赠乔李郭三仙（元·马钰）
- 满庭芳 赠于九皋先生（元·马钰）
- 满庭芳 赠于瓦罐先生（元·马钰）
- 满庭芳 赠众女姑（元·马钰）
- 满庭芳 赠众道友（元·马钰）
- 满庭芳 赠何永福教授（当代·张海鸥）
- 满庭芳 赠侄（元·王哲）
- 满庭芳 赠侯伯通善算法（元·刘志渊）
- 满庭芳 赠出家众（元·王处一）
- 英子的故事--城南旧事外传/台湾儿童文学馆
- 幽默聊斋(眼球摄影)
- 中国水稻新品种试验(2016年度南方稻区国家水稻区试品种报告)
- 肉羊规模生产与羊场经营(新型职业农民培育系列教材)
- 养猪业发展与新技术应用
- 中国棉史概述(精)
- 中国农业展望报告(2017-2026)(英文版)
- 中国农业展望报告(2017-2026)
- 中国农村土地规模化经营问题研究/清华大学创新发展研究院丛书
- 百合山药
- 果桑栽培与开发
- 七色光快速阶梯拼音(第1阶梯)
- 滨海区域特色蔬菜栽培与加工技术
- 吴觉农与上虞茶--吴觉农茶学思想研究会十五年回眸
- 杨梅生态栽培