食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
私房浇汁豆腐的做法步骤
-
1准备北豆腐1块，青、红椒各1/4个，洋葱、胡萝卜各1/5块，香菇个朵，火腿肠1小段（火腿肠忘摆上拍照了）另需番茄沙司以及蚝油等。 -
2豆腐沥干水分切成厚片。 -
3平底锅倒入稍多的油，五成热时下豆腐，中火半煎半炸。不要翻动豆腐。 -
4煎至一面金黄起硬壳时翻面继续煎至两面金黄。洒些黑胡椒粉，关火。 -
5捞出豆腐沥干油分摆入盘中。 -
6香菇、青红椒、洋葱、火腿肠、香菇切丁，葱切葱花。 -
7炒锅放入少许底油，将除葱花外的所有配菜丁放入翻炒。 -
8加入一勺蚝油、一勺番茄酱炒匀。 -
9添一碗水，加入适量盐、胡椒粉、鸡粉以及少许糖。最后勾芡将汤汁收浓稠。 -
10将汤汁浇在豆腐上，洒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
- 自制黑米汤凉粉
- 蛋丝拌菠菜
- 自制草莓果酱
- 【瘦肉南瓜粥】——剩米饭再利用
- 芒果果冻and牛奶蜜豆布丁
- 清水纸杯小蛋糕
- 泡菜起司煎饺
- 红烧素鸡
- 三鲜猪舌头
- 零难度“凹”出惊艳造型，图解【菊花茄子】的做法
- 木瓜牛奶
- 清蒸鲈鱼
- 五香鹌鹑蛋
- 夏日爽口凉菜——地三鲜
- 牛奶鸡蛋饼
- 进入夏的味道--〖口水鸡丝凉面〗
- 鸭腿炒熏豆腐
- 菠萝牛奶面包
- 凉皮
- 麻辣腌黄瓜
- 黑豆面香葱发面大饼
- 雪花酥粒面包
- 卤蛋
- 芝麻鱼排
- 夏季开胃下饭菜菜-----擂钵茄子
- cox
- coxa
- coxcomb
- coxswain
- coy
- coy about
- coyly
- coyness
- coyote
- coypu
- coz
- coz
- cozen
- cozenage
- cozily
- 访叶已畦不值（清·宋荦）
- 访叶恒斋舍人南屏诗屋（清·曹锡宝）
- 访叶海盐不值（宋·释居简）
- 访叶灵渊（宋末元初·于石）
- 访叶茂长（明·张元凯）
- 访同年虞部李郎中（唐·韩偓）
- 访同里龙宗尼有周生者呼其爱姬行酒有留髡之（明·陈邦彦）
- 访含弘山僧不遇留题精舍（唐·韦庄）
- 访含曦上人（唐·卢仝）
- 访吴东溪黄土庄（明·贺一弘）
- 访吴东溪黄土庄（明·贺一弘）
- 访吴东溪黄土庄（明·贺一弘）
- 访吴元鼎如村五首（宋·韩元吉）
- 访吴先生隐居（明·唐璧）
- 访吴处士隐居（明·许炯）
- 小学生300字作文
- 综合应用创新题典中点 9年级数学 上 BS版 2024
- 日本社会与文化
- 学而思秘籍·小学数学应用题专项突破+练习(6年级) 新版(2023)(全2册)
- 沿空煤巷矿压控制
- 建设工程经济 2024
- 2019-2020北京高等院校人物造型设计教学联盟活动汇编
- 兵战事典 3 日本城郭篇
- 网络安全与管理 微课版
- 星推荐 涂教材 初中生物学 8年级(上册)(RJ)
- 小狮王守护队双语故事 7 迪士尼英语家庭版
- 孙中山文物100个故事
- 地形测量
- Keras深度学习 入门、实战与进阶
- (新)学生课外阅读丛书 组合1(全10册)