食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎鲳鱼的做法步骤
-
1准备:鲳鱼。 -
2先将鲳鱼处理好，在鱼身上划花刀，抹一丢丢的盐和米酒，方便入味也易熟，备姜，蒜头。
-
3热锅放油，油量稍微多一点，算是半煎炸的方式，这样鱼皮会更香脆。
-
4约五分钟左右翻另一面煎，鲳鱼肉质比较厚，多翻面煎几次才能熟透的。
-
5煎至两面金黄了，放入姜片和蒜头小火煸香。
-
6鱼熟透了先铲出装盘，利下的油煸香姜蒜，调少许酱油和糖。
-
7最后将酱汁直接淋在鲳鱼身上即可。
-
8成品图。
-
9成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
海鲜
宴客菜
- 涮锅子
- 蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果
- 腐乳焖节瓜
- 南瓜芝麻团
- 鸭胸肉配烤甜椒和快手沙拉
- 红糖姜蜜南瓜球
- 【芝士牛肉丸】--- 小丸子也吃出好心情
- 锅烤羊腿
- 炸红薯丸
- 草莓酸奶
- 【健康营养早餐】自己动手做早餐---紫菜虾皮鸡蛋饼
- 【酥软红烧肉】
- 平菇炒肉片
- 火腿葱油饼
- 酥皮蛋塔
- 桂花蜜枣
- 豆沙卷面包
- 油糕
- 缤纷莲子
- 豉椒南瓜凤爪
- DIY滋补家庭什锦火锅
- 萝卜丝炖蟹
- 黄花菜蒸排骨
- 红枣冰糖炖燕窝
- 蜜豆酸奶面包
- 爱什么无什么的成语
- 爱什么欲什么的成语
- 爱什么珍什么的成语
- 爱什么离什么的成语
- 爱什么羽什么的成语
- 爱什么能什么的成语
- 爱什么舍什么的成语
- 爱什么若什么的成语
- 爱什么识什么的成语
- 爱什么贪什么的成语
- 爱什么释什么的成语
- 爱你了用英语怎么说
- 爱你依旧用英语怎么说
- 爱你安娜用英语怎么说
- 爱你心好痛用英语怎么说
- 阊门寓目（明·区大相）
- 阊门庑隐居题画（明·程嘉燧）
- 阊门怀古（唐·韦应物）
- 阊门怀古（明·佘翔）
- 阊门戏调行客（宋·范成大）
- 阊门春望（明·邓云霄）
- 阊门晚归和韵（元末明初·法智）
- 阊门曲（明末清初·屈大均）
- 阊门柳枝词二首（明·沈愚）
- 阊门歌送郭令（明·祝允明）
- 阊门滩（宋·黄宗德）
- 阊门登城晚眺（明·陆深）
- 阊门竹枝词（明·李孙宸）
- 阊门舟中戏作呈伯原志东 其一（宋·米芾）
- 阊门舟中戏作呈伯原志东 其二（宋·米芾）
- 刘越医案医论集
- 材料的力学性能(第2版材料科学与工程高等学校教材)
- 生产企业免抵退税实务--经验技巧分享(第2版)/乐税系列
- 控制工程导论(第3版电子通信与自动控制技术高等学校规划教材)
- 2012中国文化年鉴(精)
- 群体性事件中的网络舆情研究/新闻与传播研究新视野
- 每天读一点中国史(彩色插页版)
- 中国奇异档案记录
- CIA教你逻辑说话术
- 枪火皇后(上下)
- 初恋男友是个渣
- 女人要有情趣
- 纺织艺术设计论文集(2013年第十三届全国纺织品设计大赛暨国际理论研讨会2013年国际纹织艺术设计大展传承与创新)
- 水质工程学(第2版上普通高等教育土建学科专业十二五规划教材)
- 水质工程学(第2版下普通高等教育土建学科专业十二五规划教材)