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诗文
花篮蛋糕
释义
“第一次做的6寸花篮蛋糕,记录一下!”
食材明细
主料
蛋糕
1个(6寸)
铁塔淡奶油
400g
绵白糖
40g
红心火龙果
适量
辅料
法芙娜可可粉
适量
红色素
适量
绿素色
适量
白色糖珠
适量
甜味 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
花篮蛋糕的做法步骤
1
提前烤好一个6寸蛋糕(配方之前菜谱里有)用蛋糕分割器分成三片。
2
放一个蛋糕片在底托上。
3
抹一层打发好的淡奶油。
4
放上火龙果粒。
5
在水果上再抹一层奶油包裹住,并放上一个蛋糕片(重复抹奶油放水果程序放上最后一个蛋糕片)
6
蛋糕胚顶部和四周都薄薄抹一层奶油(不平没关系)淡奶油加可可粉打发后装入裱花袋,裱出花篮的样子(这个过程忘拍了了)
7
淡奶油加少许的食用色素低档打到裱花状态,装入裱花袋。
8
用花嘴挤出一个个曲奇花。
9
挤上少许叶子。
10
放上白色糖珠点缀。
11
美美的花篮蛋糕!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 生日
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更新时间:2025/10/22 10:26:41