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诗文
肉丝炒榨菜
释义
“适合中老年朋友们早餐食用。”
食材明细
主料
榨菜
500克
辅料
胡萝卜
1个
猪肉
100克
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
适量
豆油
适量
花椒粒
适量
红辣椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉丝炒榨菜的做法步骤
1
1、榨菜浸泡20分钟洗净切成丝,胡萝卜和葱都切成丝备用。
2
2、肉丝用电冰箱冷冻后切成丝备用。
3
3、用炒勺放好豆油烧至8成热放入、花椒粒、红辣椒炒香后放入肉丝,肉丝变色后放入葱、姜,随后放入榨菜翻炒,炒熟后放入蒜、味精,翻炒均匀后装盘。
小窍门
清爽可口,适合早餐中配合粥食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/28 23:51:39