正宗奶油滑鸡烩宽面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
炸点蒜油。一半用来拌面，一半煎鸡肉。
2
中火把意大利宽面煮熟，沥水，不用过冷河。
3
撒黑椒盐，拌点蒜油，增香，防粘黏。
4
三瓣蒜擦成蒜蓉。
5
加入高汤，料酒，酱油，味淋，四者比例3:1:1:1，加点糖，搅拌均匀。
6
煮沸备用。
7
鸡腿肉切块。撒点盐腌制五分钟。
8
用蒜油煎鸡肉，鸡皮朝下，不用翻面。
9
煎到底面变色，装起来。
10
小鸡腿菇切成条状。
11
剪过鸡肉的平底锅不用加油（有余下的鸡油），炒鸡腿菇。
12
加入没熟的鸡肉，倒入步骤6的蒜汁。盖上盖子，大火煮三分钟。
13
开盖加入100ml奶油。煮沸。
14
加一点面粉水调浓稠点。
15
撒点欧芹碎，酱汁完成?，浇在意面上就可以了。
16
完结撒葱。

诗文	奶油滑鸡烩宽面
释义	“午餐时间～散发着蒜香&菌香&奶香的酱汁，配意大利宽面Fettuccine??。” 食材明细主料意大利宽面 300g 白汁鸡腿肉 1块鸡腿菇适量蒜适量味淋适量酱油适量料酒适量高汤适量鲜奶油 100ml 调料黑椒盐适量欧芹碎适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度奶油滑鸡烩宽面的做法步骤 1 炸点蒜油。一半用来拌面，一半煎鸡肉。 2 中火把意大利宽面煮熟，沥水，不用过冷河。 3 撒黑椒盐，拌点蒜油，增香，防粘黏。 4 三瓣蒜擦成蒜蓉。 5 加入高汤，料酒，酱油，味淋，四者比例3:1:1:1，加点糖，搅拌均匀。 6 煮沸备用。 7 鸡腿肉切块。撒点盐腌制五分钟。 8 用蒜油煎鸡肉，鸡皮朝下，不用翻面。 9 煎到底面变色，装起来。 10 小鸡腿菇切成条状。 11 剪过鸡肉的平底锅不用加油（有余下的鸡油），炒鸡腿菇。 12 加入没熟的鸡肉，倒入步骤6的蒜汁。盖上盖子，大火煮三分钟。 13 开盖加入100ml奶油。煮沸。 14 加一点面粉水调浓稠点。 15 撒点欧芹碎，酱汁完成?，浇在意面上就可以了。 16 完结撒葱。使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅所属分类：面条西餐
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食材明细

奶油滑鸡烩宽面的做法步骤