“咬一口肉多爆汁，青椒肉碎爽脆中带着韧劲，其中炖到入口即化的肥肉，一点儿也不肥腻，反而是更加丰腴油润，越嚼越香。比起稍微柴一点儿的纯瘦肉肉夹馍，肥瘦相间的更是诱人，选择食材的时候，要选肥瘦分明的的猪前腿肉，肥瘦比可以自己搭配哦~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
多汁肉夹馍的做法步骤
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1将猪前腿肉切大块。 -
2锅内放水，猪肉凉水入锅，水开后焯烫3~4分钟，捞出冲洗干净。
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3锅内放入依次放入准备好的食材和调料。
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4再放入1200毫升水。
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5盖上锅盖，启动【焖酥肉】功能。
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6烹饪结束后将肉捞出，与青椒一起剁碎。
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7发面饼从中间切开，塞入剁好的肉碎就可以享用了。
小窍门
水：1200毫升
功能：【焖酥肉】/【腐乳蹄】/【酱焖牛】如果喜欢汤汁多一点，可以在收汁阶段，自己把控提前结束哈。
功能：【焖酥肉】/【腐乳蹄】/【酱焖牛】如果喜欢汤汁多一点，可以在收汁阶段，自己把控提前结束哈。
使用的厨具：其他
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