网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	奶油泡芙
释义	食材明细 外皮 水 60g 黄油 30g 糖 5g 盐 0.5g 低筋粉 35g 鸡蛋 1.5个 辅料 奶油 200g 甜香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 奶油泡芙的做法步骤 1 60g水+30g黄油+5g糖+0.5g盐小火加热至沸腾。 2 倒入35g低筋粉，搅匀出锅放至不烫手。 3 少量多次加入全蛋液（约一个半、60g左右）。 4 到提起刮刀有倒三角、顺滑的状态。 5 装入裱花袋，记得用中号八齿裱花嘴。。 6 烤盘铺油纸，开挤。要点：下手稳狠准、大小尽量相同、注意收的瞬间尽量压实。 7 烤箱预热后，17度上下火，中层烤35分钟左右。具体时间根据泡芙大小决定。 8 泡芙冷却后，打发奶油装裱花袋里，从泡芙底部挤满打发好的奶油。（没有打蛋器如何打发奶油可以看我上一篇菜谱）。 9 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	【湘菜】盐蛋黄烧茄子 椒香玉米爆虾丁 腊味饭 【湘菜】茭瓜牛肉丝 剁椒黄花菜 酱爆豆角 腐乳空心菜 【五香藕】 上校鸡块 芝麻葱油饼 【湘菜】--麻辣花生米 冬高菜拉面 清蒸鲈鱼 美味豆皮卷 菱角猪骨汤 电饭锅版银耳桂圆红枣枸杞羹 南瓜豆渣饼 【湘菜】--干锅手撕包菜 豆豉鲮鱼油麦菜 豆瓣酱蛋炒饭 【湘菜】盐菜腊肉焖鱼干 升级版韩国泡菜 红烧鹅肉 赏心悦目的青红椒炒藕丝 茄汁大头虾 dentate dented denticle denticulate denticulated dentifrice dentin dentin dentine dentist dentistry dentist's chair dentist's office dentist's surgery dentition 送俞尚寺丞知蕲春县（宋·梅尧臣） 送俞居士归蜀（宋·释重显） 送俞山人还汉阳（明·宋登春） 送俞括知贡州（宋·陆佃） 送俞振宗南游（明·吴宽） 送俞掌天还浙次刘语石韵（明末清初·王邦畿） 送俞掌教致仕（明·许炯） 送俞教授之馀杭（元·郑元祐） 送俞文学国声赴永宁（明·欧大任） 送俞文学归隐（明·区越） 送俞昌宗归吴（明·邓云霄） 送俞本之山人还金昌（明·徐熥） 送俞本之游楚（明·徐勃） 送俞极山人归太华（宋·魏野） 送俞汝尚致仕还乡（宋·滕元发） 诗经/经典全阅读语文新课标必读丛书 西厢记/经典全阅读语文新课标必读丛书 中国古代寓言故事/经典全阅读语文新课标必读丛书 呼兰河传/经典全阅读语文新课标必读丛书 鲁迅杂文选/经典全阅读语文新课标必读丛书 寄小读者小桔灯/经典全阅读语文新课标必读丛书 北京市粮经作物产业发展调研报告 大地文学(卷25) 大地文学(卷24) 枸杞产地溯源技术研究 适度规模肉鸡场高效生产技术/适度规模畜禽养殖场高效生产技术丛书 适度规模猪场高效生产技术/适度规模畜禽养殖场高效生产技术丛书 适度规模肉羊场高效生产技术/适度规模畜禽养殖场高效生产技术丛书 植物疫情及防控手册 家庭农场奶牛兽医手册/家庭农场畜禽兽医手册系列丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。