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诗文
健康早餐----豆干炒饭
释义
食材明细
主料
豆干
50克
胡萝卜
少许
黄瓜
少许
白菜心
少许
剩米饭
1碗
辅料
色拉油
30克
五香粉
2克
葱末
3克
姜末
3克
配料
精盐
2克
味精
3克
生抽
5克
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆干炒饭的做法步骤
1
将剩米饭装入碗中待用。
2
将豆干切成小丁,分别将胡萝卜,黄瓜,白菜心清洗干净,胡萝卜,黄瓜切成小丁,白菜切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜丁翻炒均匀。
4
放入豆干丁翻炒均匀。
5
放入白菜丝翻炒均匀。
6
将胡萝卜丁,豆干丁,白菜丝翻炒均匀,倒入黄瓜丁。
7
翻炒均匀后,加入精盐,五香粉,生抽。
8
翻炒均匀后,放入米饭。
9
将米饭稍微闷一会儿,翻炒均匀,最后加入味精调味。
10
翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
所属分类: 主食 家常菜 老人 工作餐
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更新时间:2025/3/17 2:59:24