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诗文 自制烤肉
释义
自制烤肉的做法
“昨天在家里做了烤鸡翅,用的是买来的奥尔良腌肉料,感觉口味有点带甜,
家里的人都不爱吃甜的,所有今天想着在家腌制猪肉来烤试试看,
呵呵~把家里的调料几乎都用上了(瞎搞)
结果拷出来还不错,就是肉切肉了一点哈~~”

食材明细

主料
  • 猪肉 350g
辅料
  • 生菜叶 适量
配料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 孜然粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 五香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

自制烤肉的做法步骤

  • 自制烤肉的做法步骤:1
    1
    将猪皮上的毛用镊子钳下来~
  • 自制烤肉的做法步骤:2
    2
    然后洗净,切成厚片状
  • 自制烤肉的做法步骤:3
    3
    加入所有的调料
  • 自制烤肉的做法步骤:4
    4
    拌匀后盖上保鲜膜静置2小时以上
  • 自制烤肉的做法步骤:5
    5
    腌制好的肉放在垫有油布的烤网上
  • 自制烤肉的做法步骤:6
    6
    入烤箱190度,中层18分钟左右
  • 自制烤肉的做法步骤:7
    7
    烤好后,卷起生菜叶就可以开吃咯~

小窍门

如果用五花肉会更好。
把肉切薄一点的话,烤的时间也相应缩短~
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/14 19:16:18