食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
卤排骨的做法步骤
-
1将排骨浸泡两小时洗净捞出，锅中放凉水，放入排骨煮开。 -
2水烧开后，倒入适量料酒，继续煮几分钟。
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3用勺子将浮沫捞出，排骨也捞出冲洗。
-
4老卤水和卤料解冻，将排骨放入锅中，加入适量煮排骨的水，加入适量食盐。
-
5放入电压力锅，卤十五分钟即可。
-
6卤好的排骨。
使用的厨具：电压力锅
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