食材明细
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- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
生巧克力的做法步骤
-
1淡奶油和水麦芽搅拌均匀后加热至沸腾。 -
2快速倒入巧克力搅拌均匀 -
3再倒入黄油搅拌均匀 -
4趁热倒入提前铺好保鲜膜的容器里，冷藏一晚。 -
5取出冷藏凝固的巧克力切成随意大小。 -
6切好的巧克力滚满可可粉即可
小窍门
当温度低时，拌好的巧克力有点凝固时，可以再隔热水加热至巧克力能流动。
使用的厨具：煮锅
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