食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣薄荷鸡丝的做法步骤
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1鸡腿凉水入锅，加入少许料酒煮熟 -
2大火烧开后煮大约十分钟就可以关火了
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3捞出凉一下
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4薄荷摘洗干净
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5鸡肉撕成丝
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6把鸡丝和薄荷叶放入锅中
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7大蒜去皮剁碎放入
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8放入蚝油、少许盐和麻油
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9拌匀
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10码入盘中
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11撒上辣椒粉
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12炒锅放油下入花椒和花椒叶
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13大火炸出香味后拨到一边
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14用勺子舀出热油浇在辣椒粉上
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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