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诗文
麻辣薄荷鸡丝
释义
食材明细
主料
薄荷叶
少许
鸡腿
2个
辅料
花椒
少许
花椒叶
少许
蚝油
少许
麻油
少许
盐
少许
大蒜
少许
辣椒粉
少许
麻辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻辣薄荷鸡丝的做法步骤
1
鸡腿凉水入锅,加入少许料酒煮熟
2
大火烧开后煮大约十分钟就可以关火了
3
捞出凉一下
4
薄荷摘洗干净
5
鸡肉撕成丝
6
把鸡丝和薄荷叶放入锅中
7
大蒜去皮剁碎放入
8
放入蚝油、少许盐和麻油
9
拌匀
10
码入盘中
11
撒上辣椒粉
12
炒锅放油下入花椒和花椒叶
13
大火炸出香味后拨到一边
14
用勺子舀出热油浇在辣椒粉上
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2025/10/23 0:16:03