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诗文 莲子蒸老鸭----------秋节进补
释义
莲子蒸老鸭----------秋节进补的做法
“秋季进补可以恢复体力、提高人体抗病能力,但补过头了也不是好事,甚至会适得其反。秋季进补有食补和药补两个途径。一般来说,食补可以起到改善体质、增强抗病能力的作用。但补的时候要注意循序渐进,从容易消化吸收的食物开始,进补要因人而异。补的时候不能太心急,要缓进缓补,不要操之过急。

用料:
老鸭1只,莲子150克,姜片3片,盐,
方法:
1、取老鸭半只切大块过开水去沫装碗中,放上姜片和盐。
2、莲子冼净用清水浸泡半天,
3、将泡好的莲子倒在鸭肉上,拌入碗底。
4、上电压锅高压20分钟即成。”

食材明细

主料
  • 老鸭 1只
  • 莲子 150克
辅料
  • 姜片 3片
配料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

莲子蒸老鸭的做法步骤

  • 莲子蒸老鸭----------秋节进补的做法步骤:1
    1
    老鸭1只去毛和内脏冼净,
  • 莲子蒸老鸭----------秋节进补的做法步骤:2
    2
    取老鸭半只切大块过开水去沫装碗中,放上姜片和盐。
  • 莲子蒸老鸭----------秋节进补的做法步骤:3
    3
    莲子冼净用清水浸泡半天,
  • 莲子蒸老鸭----------秋节进补的做法步骤:4
    4
    将泡好的莲子倒在鸭肉上,拌入碗底。
  • 莲子蒸老鸭----------秋节进补的做法步骤:5
    5
    上电压锅高压20分钟,
  • 莲子蒸老鸭----------秋节进补的做法步骤:6
    6
    加入适量盐,冷却后即成。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 11:07:16