“食材：
米粉1碗，鸡蛋1个，腌豆瓣酱，辣椒2个切丁，盐，调和油。
调料：调和油，生抽，鸡精，调味鲜，
方法：
1、锅烧热放油，关小火直接打进蛋液翻炒。
2、待蛋成形后，倒进辣椒丁加盐翻炒。
3、混合后，倒进豆瓣酱翻炒均匀。
4、再倒进米粉翻炒均匀，
5、调入调料炒匀即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒粉的做法步骤
-
1备好米粉1碗， -
21勺豆瓣酱，辣椒切丁，鸡蛋1个， -
3锅烧热放油，关小火直接打进蛋液翻炒。 -
4待蛋成形后，倒进辣椒丁加盐翻炒。 -
5混合后，倒进豆瓣酱翻炒均匀。 -
6再倒进米粉， -
7翻炒均匀， -
8调入调料炒匀， -
9出锅装碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜