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诗文
凉拌茼蒿
释义
“凉拌茼蒿,非常美味的菜肴,口感独特!”
食材明细
主料
茼蒿
适量
辅料
盐
适量
芝麻
少许
葱
适量
蒜
适量
香油
适量
苹果醋
适量
蚝油
适量
辣子油
适量
咸香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌茼蒿的做法步骤
1
茼蒿嫩尖适量,洗干净,用热水焯一下,不要炒时间太长,捞出,过冷水,把多余水分攥出来!
2
盆里适量香油,盐,耗油,葱蒜末,糖,苹果醋,辣子油,搅拌均匀!
3
撒少许芝麻,成品!
小窍门
喜欢吃酸辣的,可以多加醋辣子油!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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依韵奉和司徒侍中春雪(宋·强至)
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更新时间:2026/5/23 18:35:00