“灵芝是一种药用价值极高的中药材，有补气安神、止咳平喘、提高免疫力的功效。
根据以往的经验，万物生长的春天其实病毒很多，更容易生病，应该趁机补一补身体。
上次回国，妈妈送了一斤灵芝给我，今天用灵芝煲鹌鹑，小小补一下。（不得不说，国内的灵芝真的更香、更真）”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
灵芝鹌鹑汤的做法步骤
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1两只鹌鹑洗干净. -
2灵芝洗净。 -
3鹌鹑冷水下锅，焯一下水，放少许料酒去腥。 -
4焯好水的鹌鹑再用清水洗去浮末。 -
5切成小块。 -
6把灵芝和几片生姜放在瓦罐地下，把鹌鹑肉放进去。 -
7加适量的清水。 -
8放高压锅里，选择炖汤模式，炖煮一个小时。 -
9加盐和鸡精调味，美味的灵芝鹌鹑汤就大功告成了，煲汤就是那么easy。
使用的厨具：电压力锅
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