网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蒜蓉粉丝蒸虾
释义
蒜蓉粉丝蒸虾的做法
“白灼虾吃腻了?那不如换个口味吃虾!简单的制作方法就能做出星级酒店的美味菜肴~搭配粉丝,一道菜管饱!喜欢的学起来吧”

食材明细

主料
  • 白虾 12只左右
  • 龙口粉丝 1把
  • 蒜头 1个
辅料
  • 料酒 1勺
  • 1勺
  • 酱油 2勺
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:1
    1
    准备好,要用的材料。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:2
    2
    粉丝提前煮开活用开水泡着。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:3
    3
    大虾我喜欢去头去尾,比较干净。一次脚也去了,比较好放稳。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:4
    4
    像这样头部和接近尾巴的地方剪一刀。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:5
    5
    再顺着虾把壳剪开挑掉虾线。用刀把虾切开成开背虾。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:6
    6
    盘子先放上烫好的粉丝,将虾都处理好。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:7
    7
    装好盘,开始调汁。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:8
    8
    蒜蓉切碎,倒入适量料酒,酱油和醋的比例为2:1。加入少许盐和鸡精调味,拌好的蒜蓉汁用小勺子装在开背虾上。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:9
    9
    装好准备蒸锅,放上虾,大火将水烧开后稍微关小,盖上盖子蒸10分钟即可。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:10
    10
    出锅后,撒上少许香油味道更好。

小窍门

虾可以按照自己的处理方式。我这是因为盘子限制,不过虾背上的线一定要去掉!不然会脏。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/11 11:19:51