食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
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1准备好配料（姜切片，葱切段） -
2五花肉切成小块后焯下血水捞出沥水备用
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3锅里倒入少许食用油烧热，放入冰糖熬制糖色
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4这个程度就可以（小火慢慢熬别糊了）
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5放入五花肉
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6小火炒上色
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7放入姜片，料酒，生抽，八角，花椒翻炒均匀
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8放入少许葱段，加入适量的水没过肉，小火炖35-40分钟
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9炖好后放入少许盐和鸡精，大火收下汤汁既可
使用的厨具：砂锅、炒锅
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