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诗文
黄瓜水萝卜拌小白菜
释义
食材明细
主料
小白菜
300克
黄瓜
1个
水萝卜
1个
大葱
适量
大蒜
适量
辅料
盐
适量
绵白糖
适量
辣椒面
适量
原味 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄瓜水萝卜拌小白菜的做法步骤
1
小白菜去根,洗净沥干水后用手掰成10cm左右的段。撒一些盐,用手轻轻拌匀,进行盐渍。
2
大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。
3
黄瓜洗净,先一分为二,再斜切成片。
4
水萝卜洗净,切成片。
5
将小白菜、水萝卜和黄瓜倒入盆中,加大葱和大蒜,再加盐、绵白糖和辣椒面拌匀即可。
6
拌好的凉菜最好装到保鲜盒里,放入冰箱醒一夜,让所有材料的味道融合到一起,味道才会更好。
所属分类: 凉菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2025/3/15 12:54:40