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诗文 白菜猪肉饺子
释义
白菜猪肉饺子的做法
“今日立冬,今天早上给先生孩子们吃饺子,自己手工制作的,家人们赶紧行动起来吧!”

食材明细

主料
  • 白菜 1颗
  • 猪肉 800克
  • 香菇 适量
  • 面粉 500克
  • 生抽 适量
  • 鸡蛋 1只
辅料
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蚝油 适量
调料
  • 生姜 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

白菜猪肉饺子的做法步骤

  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:1
    1
    面粉加入适量盐。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:2
    2
    加适量热水和面。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:3
    3
    搓成小面团。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:4
    4
    擀成薄片。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:5
    5
    猪肉剁成肉末。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:6
    6
    香菇切末。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:7
    7
    生姜末,蚝油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉,鸡蛋,食用油。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:8
    8
    加入白菜末和香菇末。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:9
    9
    肉馅准备好。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:10
    10
    放入饺子馅。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:11
    11
    两手一捏。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:12
    12
    全部包好了。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:13
    13
    水开下锅。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:14
    14
    加三次冷水反复烧开。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 白菜猪肉饺子的做法步骤:17
    17
    成品图。

小窍门

1.合面的时候要加点盐。
2.气候低的季节用热水合面哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食   饺子  
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更新时间:2024/12/22 19:11:20