食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
莲花卷的做法步骤
-
1面粉加入酵母，泡打粉，白糖 -
2加入160毫升温水调成絮状 -
3揉成光洁的面团醒发 -
4醒发至原来的两倍大 -
5再次揉成光洁的面团 -
6搓成长条，揪成大小均匀的挤子 -
7用擀面杖擀成大小均匀的圆面片 -
8对折，然后再次对折 -
9平均切成三份 -
10依大小长的一边两两相对 -
11用筷子从中间压下去 -
12再用两只筷子从左右两边向下压朝中间收拢 -
13依次做好，放上青豆再次醒发十分钟 -
14上锅大火烧开蒸十五分钟，虚蒸三分钟即可 -
15成品 -
16成品 -
17成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 虾皮小葱炒鸡蛋
- 虫草花乌鸡滋补汤
- 菠菜戚风蛋糕
- 增强体质，缓解便秘----燕麦栗子糊
- 草莓慕斯蛋糕
- 水信玄饼
- 黄金糊塌子
- 鸡蛋豆腐鲜虾羹—滑嫩Q弹
- 戚风蛋糕
- 鲜奶酪裱花蛋糕
- 超唯美的甜甜圈寿司
- 榨菜清炒潮白黑鱼片
- 富贵花开
- 葱油豆腐
- 火腿蛋可丽饼
- 锅包鱼块
- 孜然烤饼
- 葱香海苔肉松包
- 简约小蛋糕
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- 皮蛋瘦肉粥
- 皮蛋炒红苋菜
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