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诗文
香菇扒菜心
释义
食材明细
主料
香菇
适量
菜心
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
配料
鲍鱼汁
适量
油
适量
盐
适量
原味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇扒菜心的做法步骤
1
准备食材
2
将浸泡好的香菇洗净、菜心摘去老叶洗净、葱、蒜切末
3
锅里放水大火煮沸后放些油及盐
4
然后倒入菜心焯熟
5
焯熟的菜心捞起沥干水
6
将沥干水的菜心码好放碟上
7
将香菇倒入焯完菜的的水里,大火煮5分钟
8
将煮好的香菇捞起沥干水、用碗倒入鲍鱼汁加水调匀备用
9
大火热锅下油倒入蒜、葱白爆香
10
然后倒入香菇爆香
11
随后倒入调好的鲍鱼汁中火煮2分钟
12
然后洒上葱花关火
13
最后将煮好的香菇铺上菜面就可以啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱 秋季食谱
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更新时间:2025/3/14 16:21:14