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诗文 香甜可口的---【果干南瓜发糕】
释义
香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法
“老家拿回来的南瓜吃着真是过瘾啊,炒着吃炖着吃做馒头。。。这次我做了发糕。来到美食天下,做什么都不用愁,发糕以前从来没做过,前天做了一个,很好吃但是不好看,主要原因是南瓜我是用勺子压的泥,效果不好,这次我用了料理机打成的泥很细腻,正好家里有各种果干,就随便搭配上了,儿子看了之后说这个创意不错哦。哈哈反正咬一口满口的果干,真的好吃呢。”

食材明细

主料
  • 南瓜泥 300克
  • 面粉 260克
  • 100克左右
辅料
  • 白糖 20克
  • 酵母 3克
  • 蔓越莓干 适量
  • 大红枣 适量
  • 葡萄干 适量
  • 黑加仑 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

果干南瓜发糕的做法步骤

  • 香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法步骤:1
    1
    将南瓜去皮去瓤后洗净切片,放料理机打成很细的泥。
  • 香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法步骤:2
    2
    将面粉、白糖、酵母、水、南瓜泥、水放入盆里
  • 香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀成面糊
  • 香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法步骤:4
    4
    加入少许的蔓越莓干
  • 香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法步骤:6
    6
    将8寸蛋糕模刷油放沾
  • 香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法步骤:7
    7
    将面糊倒入蛋糕模中刮平表面
  • 香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法步骤:8
    8
    表面撒上少许的蔓越莓干,发酵至两倍大。
  • 香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法步骤:9
    9
    提前泡好的大枣、葡萄干和黑加仑
  • 香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法步骤:10
    10
    将各种果干放到发酵好的面糊表面
  • 香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法步骤:11
    11
    放入蒸锅蒸熟,大火烧开后转小火蒸25分钟后关火捂5分钟即可

小窍门

1,南瓜泥一定要细否则做出来的发糕不好看

2,表面随意放,我放的果干比较多哈,也可以只放大枣或者只放蔓越莓干
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/14 18:29:16