食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
布丁面包的做法步骤
-
1提子吐司面包用手撕成块儿，中等大小 -
2甜橙去皮，切成块儿 -
3布丁液（鸡蛋与牛奶的比例---鸡蛋1粒（约50g）：牛奶100g；即1：2） -
4鸡蛋打散后倒入牛奶，搅拌均匀 -
5鸡蛋牛奶液中倒入炼乳，搅拌均匀；（炼乳份量随意，增加香味和甜味，也可用细砂糖代替） -
6过一遍筛，顺滑细腻的布丁液就做好了； -
7先取适量面包块儿浸入布丁液中，让其充份吸收布丁液； -
8模具底部和边缘抹层色拉油或黄油，将面包块儿铺入； -
9再铺一层甜橙块儿；交替着放完； -
10烤箱预热180度，中层，50分钟左右至布丁液凝固，面包表面蓬松，即可。
小窍门
*有剩余的布丁液，不多的话就倒入。如果较多的话，就另外烤布丁吃；
*烤制时间根据模具大小和不同烤箱功率适当调整……
*甜橙也可以换成其他水果，比如苹果、香蕉^^
*烤制时间根据模具大小和不同烤箱功率适当调整……
*甜橙也可以换成其他水果，比如苹果、香蕉^^
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类：
烘焙
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