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诗文 儿子的联欢会零食-----豆沙小布利
释义
儿子的联欢会零食-----豆沙小布利的做法
“前阵只顾着清仓,元旦大采购,烘焙材料用的差不多了,昨天才想起儿子的元旦联欢会需要做零食啊,仅有的一点黄油和面粉做啥哩,一个吐司肯定没法分,小巧又可爱的就想起小布利了,可是也没老面团,不知普通面团可以不,就试了试,今天儿子说还反响不错。里面创新的加入豆沙馅,随意分的竟然47个,正好儿子班里47人。。。。原料是现有的自己琢磨的方子,仅供参考。”

食材明细

主料
  • 面包粉 350克
  • 奶粉 12克
  • 185克
  • 蛋液 35克
  • 白糖 50克
  • 发酵粉 5克
  • 4克
  • 黄油 30克
辅料
  • 豆沙馅 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

豆沙小布利的做法步骤

  • 儿子的联欢会零食-----豆沙小布利的做法步骤:1
    1
    面包主要原料除黄油放入面包桶,揉约5分钟后再加黄油,启动甜面包程序揉至扩展阶段,蒙湿布温暖处发酵。
  • 儿子的联欢会零食-----豆沙小布利的做法步骤:2
    2
    发好的面团排气,取14克左右的小面团揉成水滴状。
  • 儿子的联欢会零食-----豆沙小布利的做法步骤:3
    3
    擀长,最好细头越来越薄。
  • 儿子的联欢会零食-----豆沙小布利的做法步骤:4
    4
    挤点豆沙馅放上。
  • 儿子的联欢会零食-----豆沙小布利的做法步骤:5
    5
    卷起,可稍微滚下整形。
  • 儿子的联欢会零食-----豆沙小布利的做法步骤:6
    6
    排入烤盘,刷蛋液,撒芝麻。基本不用二次发酵,做完很费时间,而且也特别小。
  • 儿子的联欢会零食-----豆沙小布利的做法步骤:7
    7
    入预热的烤箱中层175度20分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 10:03:10