“一说到清淡很多人都会觉得没胃口，不好吃，其实并非如此，最关键的是选择食材，选对烹饪方法。
食材要选油脂含量低的，爽口的，荷兰豆就很不错哦，翠绿的颜色，清脆的口感，与它搭配的是午餐肉，也算是荤素搭配营养丰富了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荷兰豆炒午餐肉的做法步骤
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1荷兰豆先去掉豆筋，再用清水反复清洗干净。 -
2锅里放入适量清水，加少许盐，水烧开后把荷兰豆放到锅里焯水，加盐的目的可以让荷兰豆焯水后更翠绿。
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3焯水时间大约在1——2分钟左右就可以了，让荷兰豆断生，捞出投入凉水中，彻底凉透，沥干水分备用。
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4午餐肉从盒里取出来，切成片。
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5大蒜去皮切片。
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6炒锅里油热后，先用大蒜片来爆香。
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7再把荷兰豆放入锅里翻炒。
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8接着加入盐和胡椒粉来调味。
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9最后加入午餐肉翻炒均匀即可出锅。
小窍门
1.荷兰豆也有豆筋，所以需要去掉哦。
2.荷兰豆焯水的时候，在水里加少许盐，可以让荷兰豆焯水后的颜色更翠绿。
2.荷兰豆焯水的时候，在水里加少许盐，可以让荷兰豆焯水后的颜色更翠绿。
使用的厨具：平底锅
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