网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
盐奶苏打饼干
释义
食材明细
水油皮
面粉
100g
水
45g
黄油
20g
奶粉
6g
小苏打
1g
盐
1.5g
干酵母
2g
油酥
面粉
30g
黄油
15g
盐
1g
咸香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
盐奶苏打饼干的做法步骤
1
水油皮所有材料混合,揉成光滑面团,放温暖处发酵。
2
发酵至两倍大,按压排气后重新揉成圆形,盖保鲜膜松弛15分钟左右。
3
油酥材料中的黄油隔热水溶化后加入面粉、盐,揉成油酥面团。
4
将油酥面团包入水油皮面团中,捏紧收口。
5
擀成长方形面片。
6
两边向中间对折。
7
再对折,完成一次四折。
8
四折好的面团旋转90度,再擀成长方形面片。
9
再完成一次四折(即重复6-7步骤)。
10
再次擀成厚约0.2cm的面片。
11
切成等份的小面片,放入烤盘中。
12
用叉子在面片上扎一些小孔,喷少许水。放温暖处静置饧发20分钟左右。入预热好的烤箱170度15分钟。烤至表面呈浅黄色即可。
13
成品
14
成品
15
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
酸辣手撕鸡
韭菜盒子
滋补鸡汤
雪媚娘
烧斋菜
黄瓜炒牛肉
低脂蔬菜蛋饼
免油炸狼牙土豆条
蒜蓉龙须菜
新疆砂糖饼干,金黄酥脆,回味无穷,有着独特的醇香口感。
绿豆芽炒豆腐
香干羊尾笋炒毛豆
鲫鱼豆腐汤
紫菜煎鸡蛋荞麦面
绿豆芽素炒
杭椒牛柳
小素鸡素炒
洋葱炒红薯凉粉
无糖脆皮吐司,这么健康我不允许你没吃过
绿豆芽瓠子肉面结汤
瑶柱葱香水蛋
尖椒干豆腐——简单家常菜也不简单
鬼菌排骨汤
香菇青菜包子
肉丝炒空心菜梗
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 14:10:32