食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜缨包子的做法步骤
-
1新鲜萝卜苗择去根须清洗干净 -
2锅中加水煮沸放入萝卜苗焯水30秒，捞出过凉水，清水浸泡一小时 -
3浸泡好的萝卜苗挤干水分剁碎 -
4豆腐切片儿，热锅加植物油煎至两面金黄盛出放凉备用 -
5豆腐切丁 -
6葱切末 -
7姜切末 -
8五花肉切丁 -
9热锅加植物油把肉丁煸香，放一勺甜面酱小火炒香，烹入料酒关火放凉 -
10剁碎的萝卜缨放入煸炒肉丁的炒锅中加葱、姜末，豆腐丁，盐，鸡精搅拌均匀 -
11发酵好的面在案板上反复揉几遍，切成大小均匀的剂子擀成包子皮开始包吧！放入足足的馅料 -
12包子制作完成。蒸锅加入足量的水放入包好的包子，醒发20分钟开始蒸制，大火烧开上蒸汽改中火蒸15分钟即可出锅 -
13成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
晚餐
- 初夏的清新滋味，小豌豆炒肉丁
- 水晶春卷
- 陈皮红豆圆子甜汤
- 南瓜蝴蝶面
- 五香猪蹄子猪脚
- 樱桃派
- 农家菜干扣肉
- 豆豉清蒸石斑
- 椒麻千层豆腐--夏季有味小菜
- 蔓越莓酸奶戚风
- 多彩小凉糕
- 凉拌水萝卜
- 清炒小菜芯
- 香爆河虾
- 泡椒凤爪
- 梅干菜蚕豆汤
- 锅塌豆腐
- 自制猪肉松
- 黑椒肉丝炒意面
- 酸辣土豆丝
- 双耳皮蛋
- 农家小炒腊肉
- 水果味水晶粽
- 鲜虾鲍鱼粥
- 手撕杏鲍菇
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