食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜缨包子的做法步骤
-
1新鲜萝卜苗择去根须清洗干净 -
2锅中加水煮沸放入萝卜苗焯水30秒，捞出过凉水，清水浸泡一小时 -
3浸泡好的萝卜苗挤干水分剁碎 -
4豆腐切片儿，热锅加植物油煎至两面金黄盛出放凉备用 -
5豆腐切丁 -
6葱切末 -
7姜切末 -
8五花肉切丁 -
9热锅加植物油把肉丁煸香，放一勺甜面酱小火炒香，烹入料酒关火放凉 -
10剁碎的萝卜缨放入煸炒肉丁的炒锅中加葱、姜末，豆腐丁，盐，鸡精搅拌均匀 -
11发酵好的面在案板上反复揉几遍，切成大小均匀的剂子擀成包子皮开始包吧！放入足足的馅料 -
12包子制作完成。蒸锅加入足量的水放入包好的包子，醒发20分钟开始蒸制，大火烧开上蒸汽改中火蒸15分钟即可出锅 -
13成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
晚餐
- 金针菇蛋花汤
- 黄瓜汤
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- 豆豉烧茄子
- 枝竹炒香菇
- 虾皮炖豆腐
- 腊肠紫甘蓝
- 馋嘴小吃---红糖蜜金桔
- 卡仕达香蕉软派
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- 扁豆馅水饺
- 可乐鸡爪
- 简简单单解嘴馋——超级过瘾酸辣粉
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- 家常菜----西红柿炒鸡蛋
- 家常菜----香菇烧油菜
- 变着法吃面－－拌饭酱蝴蝶面
- 苹果烙
- 黑布朗果酱
- 荷香栗子肉
- 家常菜----圆葱炒鸡蛋
- 彩椒豆干丁
- 翠绿毛豆米
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- gr.
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