食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜缨包子的做法步骤
-
1新鲜萝卜苗择去根须清洗干净 -
2锅中加水煮沸放入萝卜苗焯水30秒，捞出过凉水，清水浸泡一小时 -
3浸泡好的萝卜苗挤干水分剁碎 -
4豆腐切片儿，热锅加植物油煎至两面金黄盛出放凉备用 -
5豆腐切丁 -
6葱切末 -
7姜切末 -
8五花肉切丁 -
9热锅加植物油把肉丁煸香，放一勺甜面酱小火炒香，烹入料酒关火放凉 -
10剁碎的萝卜缨放入煸炒肉丁的炒锅中加葱、姜末，豆腐丁，盐，鸡精搅拌均匀 -
11发酵好的面在案板上反复揉几遍，切成大小均匀的剂子擀成包子皮开始包吧！放入足足的馅料 -
12包子制作完成。蒸锅加入足量的水放入包好的包子，醒发20分钟开始蒸制，大火烧开上蒸汽改中火蒸15分钟即可出锅 -
13成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
晚餐
- 砂锅鲫鱼炖豆腐
- 【上烘焙】奶油泡芙
- 炒饭
- 【上烘焙】香草布丁
- 小酥肉
- 盐焗鸡
- 黑豆海带节煲猪骨汤
- 煎黑糯米甜粿（年糕）
- 白菇西兰花
- 麻辣清江鱼 水煮馋小江
- 椰蓉芝士奶酪饼干
- 糯米肉丸
- 茄汁黄鱼
- 红豆薏米粥
- 瘦肉灼菜心
- 雪梨莲藕露
- 小葱下饭菜
- 暖胃又养胃的大米小米南瓜粥
- 蒜蓉豆豉蒸排骨
- 泡椒鸡爪
- 新蒸鳕鱼
- 糖霜山楂
- 椒盐小黄鱼
- 冰糖梨橘皮金银花露
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