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诗文 萝卜缨包子
释义
萝卜缨包子的做法

食材明细

主料
  • 萝卜缨 适量
  • 豆腐 适量
  • 五花肉 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 植物油 适量
  • 盐 适量
  • 甜面酱 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

萝卜缨包子的做法步骤

  • 萝卜缨包子的做法步骤：1
    1
    新鲜萝卜苗择去根须清洗干净
  • 萝卜缨包子的做法步骤：2
    2
    锅中加水煮沸放入萝卜苗焯水30秒，捞出过凉水，清水浸泡一小时
  • 萝卜缨包子的做法步骤：3
    3
    浸泡好的萝卜苗挤干水分剁碎
  • 萝卜缨包子的做法步骤：4
    4
    豆腐切片儿，热锅加植物油煎至两面金黄盛出放凉备用
  • 萝卜缨包子的做法步骤：5
    5
    豆腐切丁
  • 萝卜缨包子的做法步骤：6
    6
    葱切末
  • 萝卜缨包子的做法步骤：7
    7
    姜切末
  • 萝卜缨包子的做法步骤：8
    8
    五花肉切丁
  • 萝卜缨包子的做法步骤：9
    9
    热锅加植物油把肉丁煸香，放一勺甜面酱小火炒香，烹入料酒关火放凉
  • 萝卜缨包子的做法步骤：10
    10
    剁碎的萝卜缨放入煸炒肉丁的炒锅中加葱、姜末，豆腐丁，盐，鸡精搅拌均匀
  • 萝卜缨包子的做法步骤：11
    11
    发酵好的面在案板上反复揉几遍，切成大小均匀的剂子擀成包子皮开始包吧！放入足足的馅料
  • 萝卜缨包子的做法步骤：12
    12
    包子制作完成。蒸锅加入足量的水放入包好的包子，醒发20分钟开始蒸制，大火烧开上蒸汽改中火蒸15分钟即可出锅
  • 萝卜缨包子的做法步骤：13
    13
    成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/22 19:54:32