正宗酸梅鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备好食材:如图所示。
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先将鸭肉用开水烫一下下清洗干净。
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用厨房纸吸干水分。
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热锅放油，将鸭肉带皮的一面先煎制。
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另一面也煎一下。
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然后放入姜片，红葱头，香叶八角爆出香味。
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添加:酱油。
8
糖的量要多一点，因为酸梅很咸的需要糖去中和一下。
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中火烧一会儿让鸭肉上色入味。
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放咸酸梅煮一会儿。
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添加适量的开水煮制。
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香叶八角也放入大火烧开。
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盖上盖子转小火焖煮40分钟左右，中途需打开盖子翻动一下，让鸭肉均匀入味。
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时间差不多了打开盖子，哇，色泽非常好看，也很入味酸酸甜甜的。
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时间差不多了打开盖子，哇，色泽非常好看，也很入味酸酸甜甜的。
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捞出来稍微放凉斩件装盘，淋上锅中剩下的酱汁和酸梅。
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捞出来稍微放凉斩件装盘，淋上锅中剩下的酱汁和酸梅。
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诗文	酸梅鸭
释义	食材明细主料鸭肉适量辅料咸酸梅适量(自制) 姜适量香叶少许八角少许红葱头适量调料油适量酱油适量糖适量酸甜口味焖工艺一小时耗时普通难度酸梅鸭的做法步骤 1 准备好食材:如图所示。 2 先将鸭肉用开水烫一下下清洗干净。 3 用厨房纸吸干水分。 4 热锅放油，将鸭肉带皮的一面先煎制。 5 另一面也煎一下。 6 然后放入姜片，红葱头，香叶八角爆出香味。 7 添加:酱油。 8 糖的量要多一点，因为酸梅很咸的需要糖去中和一下。 9 中火烧一会儿让鸭肉上色入味。 10 放咸酸梅煮一会儿。 11 添加适量的开水煮制。 12 香叶八角也放入大火烧开。 13 盖上盖子转小火焖煮40分钟左右，中途需打开盖子翻动一下，让鸭肉均匀入味。 14 时间差不多了打开盖子，哇，色泽非常好看，也很入味酸酸甜甜的。 15 时间差不多了打开盖子，哇，色泽非常好看，也很入味酸酸甜甜的。 16 捞出来稍微放凉斩件装盘，淋上锅中剩下的酱汁和酸梅。 17 捞出来稍微放凉斩件装盘，淋上锅中剩下的酱汁和酸梅。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜中式宴请下饭菜粤菜午餐晚餐
随便看	蒜薹炒鸡蛋青椒炒头肉黄桃棒冰鸡爪除了凉拌红烧，虎皮的做法也是超级好吃的！！煎酿辣椒网红粑粑糕海参羊肉煲电饼铛版披萨把隔壁家小朋友馋哭的香脆热狗芝士球球八宝乌米饭大葱炒猪耳朵竹荪炖鸭脚小米粗粮蛋糕菌菇海参炒蛋酸豇豆角炒肉凉拌黄瓜凉拌蒜苗薄荷冰激淋清炒木耳菜青红椒炒白玉菇洋葱炒墨鱼干乌贼鲞炒茄子肉丝豆腐皮炒柿子椒蒜苔过油肉辣椒叶汤残民什么什么的成语残民以逞残民害物残民害理残汤什么什么的成语残汤冷饭残汤剩水残汤剩饭残渣什么什么的成语残渣余孽残灯什么什么的成语残灯末庙残疾儿童养育院用英语怎么说残章什么什么的成语残章断简鹧鸪天初春夜雨（当代·添雪斋）鹧鸪天初秋即景（近现代·黄驾白）鹧鸪天初访思南（当代·周燕婷）鹧鸪天初阳台（清末近现代初·吴湖帆）鹧鸪天别外子西安（当代·蔡淑萍）鹧鸪天别意二首（当代·黄绮）鹧鸪天别意（近现代·张中行）鹧鸪天别意（近现代·王陆一）鹧鸪天别许侍郎即席赋（宋·魏了翁）鹧鸪天前游仙词七十一首（当代·杨启宇）鹧鸪天剪彩花送珍省试（宋·刘鼎臣妻）鹧鸪天劳山头（近现代·黄公渚）鹧鸪天化度寺作（宋·吴文英）鹧鸪天北九水道中（清末近现代初·梁启勋）鹧鸪天十九首（清末近现代初·吴湖帆）留在纸上的心电商落笔生花：新托福写作备考套装（新东方学术写作+综合写作+备考策略&改革后真题营销原点：刺激客户购买欲望的营销技巧文学想象与现代面向新起点“中国通”系列教材：齐鲁文化民族器乐演奏艺术与教学实践研究当代文创设计新视野解题觉醒高中物理选择性必修第三册 RJ 傻子金疑案/葛冰 15天巧夺100分英语六年级·下冀教版全新版运动及神经递质对行进运动控制的调节机制壬寅年360度玉兰植物观察与艺术创作小小权利战士：未成年人的法律盾牌新媒体：开拓文化传播新格局玩着玩着识字启蒙

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酸梅鸭的做法步骤