“秋天天气凉爽，秋天,有利于调养生机,去旧更新,为人体最适宜进补的季节，鸡蛋营养丰富，鸡蛋中含有的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
-
1准备食材：盐，白糖，老抽，小茴香，草果，桂皮八角，桂皮，香叶，还有茶叶。 -
2鸡蛋清洗干净，锅里放入水，放入清洗干净的鸡蛋煮开继续煮10分钟。
-
3点击火锅升降盘把鸡蛋取出来把外壳敲破，方便入味。
-
4倒入小茴香。
-
5放入草果。
-
6放入八角。
-
7放入桂皮。
-
8放入香叶。
-
9倒入老抽。
-
10倒入盐。
-
11倒入白糖。
-
12倒入茶叶。
-
13点击屏幕上火锅键，盖上锅盖中火煮开再煮20分钟。
-
14煮好的鸡蛋不要着急取出，让其浸泡在汤汁里吸足佐料。
-
15把吸足佐料的茶叶蛋，点击升降火锅功能键升起，美味的茶叶蛋就可以尽情享受吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐