“年夜饭餐桌上，怎能缺了这道菜，“酱肘子”老人也别爱吃，今天做的非常软和特别适合老人。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱肘子的做法步骤
-
1肘子提前焯水，然后把肘子所有调料一起放入高压锅。 -
2高压锅压50分钟（我做的时间长，老人吃煮的很软。） -
3另起锅，放入煮肉汤，放入冰糖，番茄酱，最后放入淀粉，粘稠后。 -
4倒入装盘的肘子上！ -
5色香味美上桌喽，这个程度特别适合老人的口感！
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐