食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
羊肉馅儿饺子的做法步骤
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1用清水泡羊肉，中间换几次水，始终让盆里的水保持清澈是去膻很重要的第一步这时再抓半把花椒用温开水泡着，直至凉透（忘记拍图）。 -
2菠菜洗净只用叶子?? -
3打成汁用来和面。 -
4和成面团。 -
5剁肉馅儿。 -
6每次添加一点姜末，花椒水继续剁还可以加老抽（也可以不加，只是增色）。 -
7继续加花椒水，生抽，剁成这样。 -
8把大白菜切细，撒盐，用纱布挤干水。 -
9混合成馅料。 -
10取出面团切成均匀的剂子。 -
11包饺子。 -
12下锅煮6-8分钟即可做一个麻辣佐料，羊肉馅儿因为用花椒水去腥处理过了，即便就这样吃也已经基本无膻味了。
小窍门
羊肉性温，结合蔬菜汁的面皮，不会上火
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 小兔子乖乖面包
- 酸辣羊杂汤
- 葱姜炒蟹
- 三生三世十里桃花酥
- 酸辣空心菜梗
- 花式荷包蛋
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- 豆腐丸子
- 拌饼丝
- 紫薯酥
- 柠檬薄荷蜂蜜饮
- 把鸭肉当肉丝一样炒
- 下饭菜黄焖鸡翅
- 生腌螃蟹
- 琪哥家的虾尾
- 家常辣豆腐
- 酒酿虎皮青椒
- 青椒香干炒鸡胸肉
- 虾皮香干芹菜馅玉米团
- 黄骨鱼两吃
- 蔓越莓乳酪软排包
- 炒四季豆
- 青汁戚风蛋糕
- 丝瓜烧毛豆
- 烤生蚝
- bayberry
- bay for
- bay laurel
- bay leaf
- bay leaves
- bay leaves
- Bay of Pigs
- bayonet
- Bayonne
- bayou
- bay rum
- bay tree
- bay window
- bazaar
- bazooka
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- 有劳动情况见询者诗以答之（民国末当代初·聂绀弩）
- 有卒（元·胡天游）
- 有南篇（魏晋·曹操）
- 有厄（近现代·黄假我）
- 有去志（清·缪烜）
- 有友人怜予乏劝为黄山白岳之游（明·汤显祖）
- 有双燕入梁似寻旧垒之迹数日而不果就偶作诗（明·苏仲）
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