食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎鳕鱼的做法步骤
-
1鳕鱼切块，用盐，生抽，生姜腌制半小时。 -
2不粘锅倒入玉米油，依次放入鳕鱼。 -
3煎至两面偏黄。 -
4倒入生姜丝和大蒜，大火焖1分钟。 -
5撒入葱花。 -
6入盘即可。 -
7成品图。 -
8成品图，今天晚餐。
小窍门
鳕鱼煎至的时间不宜太长，以免影响口感。腌制鳕鱼已放盐，后面焖的过程中无需放盐。
使用的厨具：不粘锅
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