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诗文	冬瓜薏仁鸭肉汤
释义	食材明细 主料 鸭肉 适量 白皮冬瓜 适量 薏仁 适量 辅料 姜片 适量 调料 盐 少许 料酒 少许 清淡 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度 冬瓜薏仁鸭肉汤的做法步骤 1 准备好食材:如图所示。 2 鸭肉剁成大块。 3 鸭肉放入锅中加料酒焯水。 4 将冬瓜表面清洗干净。 5 改刀切成厚块，备几片姜。 6 鸭肉焯水后清洗干净。 7 将所有食材都放入瓦煲中添加适量的开水。 8 大火烧开。 9 转小火煲90分钟。 10 煲好的汤。 11 调点盐即可。 12 成品图。 小窍门 煲汤选白皮冬瓜更适合。 使用的厨具：瓦煲 所属分类： 汤类   家常菜
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