食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
羊肉炒面的做法步骤
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1准备:粗扁面，羊肉。 -
2羊肉切片，放姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，生粉，糖，花生油，抓匀腌制10分钟。
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3切点葱段备用。
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4粗扁面放入开水锅中煮熟约20分钟这面很耐煮。
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5面煮熟捞出来过凉水备用。
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6热锅放油，下腌制好的羊肉。
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7大火翻炒至熟透，盛出备用。
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8锅中加点油，放入葱段炒一下下。
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9将粗扁面放入。
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10加入蚝油。
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11大火翻炒均匀。
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12将炒好的羊肉回锅翻炒均匀即可。
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13如图所示，很香啊一盘炒面就完成了。
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14成品图。
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15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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