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羊肉炒面
释义
食材明细
主料
羊肉
适量
粗扁面
适量
辅料
葱
少许
姜
少许
调料
油
适量
蚝油
少许
腌料:
适量
酱油
少许
胡椒粉
少许
糖
少许
生粉
少许
花生油
少许
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
羊肉炒面的做法步骤
1
准备:粗扁面,羊肉。
2
羊肉切片,放姜末,蒜末,胡椒粉,酱油,生粉,糖,花生油,抓匀腌制10分钟。
3
切点葱段备用。
4
粗扁面放入开水锅中煮熟约20分钟这面很耐煮。
5
面煮熟捞出来过凉水备用。
6
热锅放油,下腌制好的羊肉。
7
大火翻炒至熟透,盛出备用。
8
锅中加点油,放入葱段炒一下下。
9
将粗扁面放入。
10
加入蚝油。
11
大火翻炒均匀。
12
将炒好的羊肉回锅翻炒均匀即可。
13
如图所示,很香啊一盘炒面就完成了。
14
成品图。
15
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:50:55