食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒火腿炒鸡蛋的做法步骤
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1青椒切丝，倒入锅中，放两勺盐，炒至松软后捞出备用。 -
2下油，两勺盐，油至7成热中小火打入两颗鸡蛋两面煎至金黄捞出备用。
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3火腿肠切片，放油，油至7成，下火腿煎炒几下，下大蒜生姜炒出香味。
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4下入煎好的鸡蛋划散，下入青椒，生抽老抽醋，胡椒，翻炒几下，放点水，再翻炒几下出锅。
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5挺下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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